已經唔記得上次去曼谷係幾時嘅事，只記得第一次去果陣係工幹，仲未有空鐵同地鐵；住 Hyatt Erawan，對開仲係空地，而家果到已經周圍都係酒店同大廈。
因為幾日前才決定去曼谷，冲忙地在網上找了些資料，十分有用。
第一日下午兩點到酒店 check in 後，趁星期日 Chatuchak有開，行咗個圈。由 Chit Lom 站坐空鐵去都只是 15 分鐘車程。因地方太大，自己又冇乜野想買，所以在外圍看看後，便集中睇銀器同家居擺設。見到有些本地拖鞋好靘，起初沒有想到要買，看看便算，走人後卻越想越鍾意，早知就買啦！
我一見到呢 D 信箱就發癲，如果我仲係住離島，我就一定買個番去用！既然而家用唔著，只好影番張相留念！
在 Chatuchak 行咗兩個鍾左右，便去唐人街買手信同食晚飯。一出地鐵站，打算坐篤篤去唐人街林真香，司機開價 70 Baht，我還 30，結果 50Baht成交。去到林真香買完全手信，問店主由地鐵站坐篤篤到應該幾錢，原來真係30Baht就得。之後坐篤篤幾多錢就可以計了！
第二日去咗參觀大皇宮同卧佛。
行完最好去做 Massage，啱啱 Body Tune 做 promotion，一個鐘 foot massage 加個半鐘香薰油按摩至 1100Baht。 我個按摩師手勢唔錯，做完之後，爽呀！
第三日，點都要去shopping啦。一早先搵間 travel agency 買人妖show票晚上睇，雖然買唔到網上講咁嘅平價，但因做咗資料搜集，覺得價錢 ok，起碼比酒店訂平一截！
Loft 內我簡單猫猫擺設
Asia Hotel Calypso - 據聞是最好睇的人妖 show。
【明報專訊】港人潛水熱點菲律賓 宿霧，前日發生嚴重潛水事故，兩名港人喪命，一人受輕傷。兩名擁有資深潛水經驗的港人男女與友人遠赴宿霧潛水，前日早上眾人到Olango Island（峨蘭哥島）進行技術潛水時，男女下潛40米後，卻未有在時限內返回水面，同行人士察覺後即進行搜索，最後發現他們昏迷浮於海中。兩人被緊急送往醫院，搶救後不治，死者家屬昨已趕赴當地了解事件。當地警方仍在調查事件起因，並將剖屍確認死因。
兩人均擁外籍 持教練及拯溺牌
不幸溺斃的兩名港人分別為44歲加籍男子彭志龍（已婚），以及洋名Joanne的28歲美籍女子張瑋，二人均為太平洋海洋活動中心會員，事發時該中心的潛水教練張洪鑫亦有同行。記者昨致電張洪鑫了解，他指張女持有潛水教練牌，而彭某更持有潛水拯溺牌，三人均並非首次到當地潛水。張續稱，自己在救援時受輕傷，但無大礙，正協助當地警方調查。不少彭、張的朋友昨晚紛紛在網上留言悼念他們。
據悉，彭、張於上周五偕張洪鑫及另外3名友人，一行6人出發前往菲律賓宿霧進行4天潛水旅遊，並透過本港潛水公司「潛水樂園」購買套票，入住當地勿丹島的「潛水樂園度假村」。眾人原定昨日返港，詎料前日發生意外。據悉，彭某的兄弟及張女的母親昨已趕至當地認屍，確認死者身分，他們事後均悲慟不已。而入境處亦證實，兩名港人在當地遇事死亡，處方已聯絡死者家屬，提供協助。
事發地點為菲律賓宿霧對開的Olango Island（峨蘭哥島），據當地網頁稱，該地是菲律賓最大的候鳥集中地，海底有不少迷人景致，除了珊瑚及繽紛的魚類外，更有機會目睹長尾鯊游經。不過，峨蘭哥島對開海域浪大且水流湍急，只適合資深潛水人士。
潛水團最後一站 半小時仍未上水
前日早上約11時，據悉當時天氣良好，香港潛水團一行6人租用小艇前往旅程的最後一站峨蘭哥島，進行需要較高技術的「技術潛水」。當時張女與彭某一組，進行第一次下潛，雙雙潛入40米以下海底，惟二人在半小時的限時後仍未返回水面，同行的張洪鑫心感不妙，即跳進水中搜索，但未尋獲二人，反受輕傷。
未幾，二人即被發現在數米以外的海面載浮載沉，昏迷不醒，眾人即把他們救回岸上，再轉送當地醫院搶救，惜最後返魂乏術。二人屍體稍後舁送當地殮房，當地警方將剖屍確定死因。
國際精英潛水訓練中心課程總監張衛表示，在潛水時遇事的原因很多，如在計劃時已出現偏差、裝備或氣樽發生問題等，故不能推測是次意外起因。但他指每次下水前，當地導師必定向眾人講解當時水底的狀况、能見度以及可逗留的時間等，而潛水人士則應緊遵守則，避免發生意外。
因為之前蒸蘿蔔糕覺得 D 錫紙盆太淺，所以去街市買咗兩個直徑７吋，高３吋嘅不銹鋼蒸砵。可以啱啱好放得落個電子蒸爐到！一次可以蒸兩底，fit 到漏！不過蘿蔔只能刨３斤１０兩左右，少於４斤，否則就會好似我今次咁，多出一碗仔份量 
，再要分開蒸！
我仲專程去西環買臘腸，本來唔知邊檔好，一路由上環行到西環 D海味鋪，腍住搵檔多人幫襯嘅咪得囉！點知冇乜，是但行入一間買咗斤。跟住就行番轉頭。哈，點知行番到東華醫院個路口，先醒起，平時行過有間臘味鋪，嘩，今日人生人海！洗乜去西環呀！
於是貪高興又買多斤，睇下邊檔好食 D, 我估應該都係上環呢檔架啦！
今次特別買埋膠手套，但係點知仍然＂拿＂手！
呢個蒸爐好好用，特別係 one man band，煮餐飯，一次食唔哂，可以待下次蒸番熱食，最緊要係唔洗睇火，啱哂我呢 D 大頭蝦！蒸包又軟林林，唔會好似叮完之後乾哂！
睇下，size 啱啱好！
不過，今次唔記得留番少少炒好咗嘅臘腸粒放係面添！
08年嘅下半年沒有任何潛水計劃，皆因想全部時間投入工作。豈料１２月加入了失業大軍。現在猛撩人去潛水，但未有著落。
閒在家裡，又提不起勁去做下運動，也許是過去一年太倦，實在很須要休息。
只是自己是一個不能停下來的人，總要忙這忙那才安樂！
過去因為太忙，只能騰出很少時間做義工服務，所以正好把握這段時間多做探訪。
前幾天去做探訪，與病友提起我媽媽煮的蘿蔔糕很好食，（其實只有蘿蔔糕好食而已！），病友說她很愛吃蘿蔔糕，她叫我請媽媽替她蒸一底，因為不知何時才有機會食，可能是最後一次！
第二天我立刻打電話給媽媽，可惜她這一兩天忙著，而我自己反正閒着，所以決定自己做。一方面打電話問媽媽做法，二方面上網找資料。現在 internet 實在提供了不少資訊，很多東西都可從網上學到。
中午先去街市買了４斤蘿蔔，３蚊斤，很新鮮。後來去百X，佢地做特價，賣８毫子一磅，不過當然冇街市果 D 咁新鮮啦！
綜合亞媽做法和網上教嘅做法，我嘅處女作做法如下：
材料：
白蘿蔔４斤 (蒸出來有結果有 2個半鍚紙盆嘅份量)
兩孖臘腸，一兩蝦米（40g)，100g冬 菇 ( 約 20 隻)
（看自己的喜好，可加入其他材料）
粘米粉 300g (因為蘿蔔多水，所以應該多些粘米粉會結實些，400g應好些)
調味料
糖 1 茶匙
胡椒粉 1 茶匙
鹽 2 茶匙
雞粉 1 茶匙
做法:
1. 先將臘腸，蝦米，冬菇用水浸軟切粒。
2. 將白蘿蘿蔔絲去皮 ， 刨絲，搾水，水與絲分開。
3. 蘿蔔水加入粘米粉同一茶匙栗粉攪勻成粘米粉漿備用。
4. 燒紅鍋，下油炒 蝦 米 、冬 菇、臘腸粒等再起鍋。
5. 燒紅鍋， 下蘿蔔絲炒至七成熟，下粘米粉漿，改用中火邊煮邊攪成糊狀（一定要攪到杰撻撻至得），下調味料，把大部份的蝦米 、冬 菇、臘腸回鍋炒至收水 。留起少少作鋪面。
6. 把炒好的材料倒入鍚紙盆，把留下的蝦米粒等材料鋪在蘿蔔糕面，大火蒸了 50分鐘。（蒸45至60分鐘，可以筷子插入唔黏便可）
製成品：
第二天，拿了一底去送人，她切了差不四份一出來蒸熱食，話好好食，眨眼間全部食完！佢滿足時我更加開心！
＊＊ 原來用手搾蘿蔔水嘅時候係會＂拿＂手，所以最好戴對手套！ ＊＊
可惜節目翻譯嘅魚名，並不是香港大花慣常叫法，所以聽起來有 D 唔習慣。
